Personal information

Activities

Employment (1)

Parque Científico de la Universidad Politécnica de Valencia: Valencia, ES

2004-03-15 to present | Personal de apoyo a la investigación (Instituto de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo)
Employment
Source: Self-asserted source
Mario Visquert

Education and qualifications (2)

Universitat Politècnica de València: Valencia, Valenciana, ES

2012-02-13 to 2016-01-04 | Doctor en Ciencia, Tecnología y Gestión Alimentaria (Instituto de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo)
Education
Source: Self-asserted source
Mario Visquert

Universitat Politècnica de València: Valencia, Valenciana, ES

1994-09-01 to 2001-09-21 | Ingeniero Agrónomo
Education
Source: Self-asserted source
Mario Visquert

Funding (5)

DISEÑO DE UNA PLATAFORMA BASADA EN MATRICES DE SENSORES DE CUARZO DE ALTA RESOLUCION PARA HTS (HIGH-THROUGHPUT SCREENING) DE RESIDUOS EN MIELES

2014-01 to 2017-01 | Grant
I+D+i, Programa Nacional del Programa Nacional de Investigación científica, desarrollo e innovación tecnológica 2012-2015 (Madrid, ES)
GRANT_NUMBER:

AGL2013-48646-R

Source: Self-asserted source
Mario Visquert

ESTUDIO DE LOS FACTORES DE CALIDAD CARACTERISTICOS DE LA MIEL DE AZAHAR DE LA COMUNIDAD VALENCIANA

2007-01 to 2009-01 | Grant
Generalitat Valenciana (Valencia, ES)
GRANT_NUMBER:

GV/2007/244

Source: Self-asserted source
Mario Visquert

CENTRO DE REFERENCIA DE LA MIEL (2007)

2007-01 to 2007-11 | Grant
Generalitat Valenciana (Valencia, ES)
GRANT_NUMBER:

T6151000

Source: Self-asserted source
Mario Visquert
grade
Preferred source (of 2)‎

ESTUDIO DE ALIMENTOS FUNCIONALES, FRESCOS Y SALUDABLES: DESARROLLO DE PROCESOS DE FABRICACION Y OPTIMIZACION DE LA CALIDAD Y SEGURIDAD; DESARROLLO DE METODOS DE CONTROL EN LINEA DE FACTORES DE CALIDAD Y SEGURIDAD EN LA CARNE

2005-01 to 2008-01 | Contract
Generalitat Valenciana (Valencia, ES)
Source: Self-asserted source
Mario Visquert

PASTEURIZACION POST-ENVASADO DE PRODUCTOS CARNICOS COCIDOS LONCHEADOS

2002-12 to 2003-08 | Contract
Cárnicas Serrano S.L. (Valencia, ES)
Source: Self-asserted source
Mario Visquert

Works (6)

Physicochemical and rheological characterization of honey from Mozambique

LWT
2017-12 | Journal article
Contributors: Isabel Escriche; Fernando Tanleque-Alberto; Mario Visquert; Mircea Oroian
Source: check_circle
Crossref

Rheological Properties of Honey from Burkina Faso: Loss Modulus and Complex Viscosity Modeling

International Journal of Food Properties
2016 | Journal article
Source: Self-asserted source
Mario Visquert
grade
Preferred source (of 2)‎

Effect of postharvest storage conditions on the colour and freshness parameters of raw honey

International Journal of Food Science and Technology
2014 | Journal article
EID:

2-s2.0-84890434911

Contributors: Visquert, M.; Vargas, M.; Escriche, I.
Source: Self-asserted source
Mario Visquert via Scopus - Elsevier

Influence of simulated industrial thermal treatments on the volatile fractions of different varieties of honey

Food Chemistry
2009 | Journal article
EID:

2-s2.0-47949129450

Contributors: Escriche, I.; Visquert, M.; Juan-Borrás, M.; Fito, P.
Source: Self-asserted source
Mario Visquert via Scopus - Elsevier

Effect of honey thermal conditions on hydroxymethylfurfural content prior to pasteurization

FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL
2008 | Magazine article
Part of ISSN: 1082-0132
Source: Self-asserted source
Mario Visquert

Mass transfer analysis during the cod desalting process

Food Research International
2004 | Journal article
EID:

2-s2.0-1242299712

Contributors: Barat, J.M.; Rodríguez-Barona, S.; Andrés, A.; Visquert, M.
Source: Self-asserted source
Mario Visquert via Scopus - Elsevier