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Biography
Soy María Virginia Marinochi.
Licenciada en Nutrición. Egresada de la Facultad de Bioquímicas y Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional del Litoral. Actualmente me encuentro realizando el Doctorado en Ciencias Biológicas en la Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas de la Universidad Nacional de Rosario. También soy docente nivel secundario y universitario.
Me interesa mucho el campo de la investigación en salud, sobre todo la relación de la alimentación y calidad de vida del individuo. En este momento, estudio como la alimentación incide en el pronóstico de NASH y el eje hígado intestino microbiota. Me encantaría poder profundizar y abocar mis estudios hacia este tema. Como así también, formulación de alimentos que tengan una relación directa con el balance del eje.