Personal information

No personal information available

Activities

Employment (1)

Instytut Innowacji Przemysłu Mleczarskiego Sp. z o.o.: Mrągowo, PL

Employment
Source: Self-asserted source
Mariusz Śliwiński

Works (9)

Effect of Melanin on the Stability of Casein Films Exposed to Artificially Accelerated UV Aging

Coatings
2023-07-18 | Journal article
Contributors: Szymon Macieja; Adam Lepczyński; Mateusz Bernaciak; Mariusz Śliwiński; Artur Bartkowiak; Łukasz Łopusiewicz
Source: check_circle
Crossref
grade
Preferred source (of 2)‎

Zanieczyszczenie wirusem SARS-CoV-2 powierzchni opakowań żywności oraz powierzchni użytkowych w sklepach spożywczych w czasie trwania czwartej fali zakażeń COVID-19

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY
2023-03-31 | Journal article
Part of ISSN: 0033-250X
Contributors: Mariusz Śliwiński
Source: Self-asserted source
Mariusz Śliwiński

Evaluation of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Smoked Cheeses Made in Poland by HPLC Method

Molecules
2022-10 | Journal article | Author
Contributors: MAGDALENA POLAK-ŚLIWIŃSKA; 0000-0003-1773-9357; Mariusz Śliwiński
Source: check_circle
Multidisciplinary Digital Publishing Institute
grade
Preferred source (of 2)‎

Alginate Biofunctional Films Modified with Melanin from Watermelon Seeds and Zinc Oxide/Silver Nanoparticles

Materials
2022-03-23 | Journal article
Part of ISSN: 1996-1944
Contributors: Mariusz Śliwiński; Łukasz Łopusiewicz; Szymon Macieja; Mariusz Śliwiński; Artur Bartkowiak; Swarup Roy; Peter Sobolewski
Source: Self-asserted source
Mariusz Śliwiński

Preparation and Characterization of Carboxymethyl Cellulose-Based Bioactive Composite Films Modified with Fungal Melanin and Carvacrol

Polymers
2021-02-05 | Journal article
Part of ISSN: 2073-4360
Contributors: Mariusz Śliwiński; Łukasz Łopusiewicz; Pawel Kwiatkowski; Emilia Drozłowska-Sobieraj; Paulina Trocer; Mateusz Kostek; Mariusz Śliwiński; MAGDALENA POLAK-ŚLIWIŃSKA; Edward Kowalczyk; Monika Sienkiewicz
Source: Self-asserted source
Mariusz Śliwiński

Whey Protein Concentrate/Isolate Biofunctional Films Modified with Melanin from Watermelon (Citrullus lanatus) Seeds

Materials
2020-09-02 | Journal article
Part of ISSN: 1996-1944
Contributors: Mariusz Śliwiński; Łukasz Łopusiewicz; Emilia Drozłowska-Sobieraj; Paulina Trocer; Mateusz Kostek; Mariusz Śliwiński; Henriques MHF; Artur Bartkowiak; Peter Sobolewski
Source: Self-asserted source
Mariusz Śliwiński

Żywieniowe i technologiczne aspekty występowania galaktozy w mleku i produktach mlecznych

Zywnosc Nauka Technologia Jakosc/Food Science Technology Quality
2019 | Journal article
Part of ISSN: 2451-0769
Part of ISSN: 2451-0777
Contributors: Mariusz Śliwiński; Magdalena Świątek; Włodzimierz Bednarski; Karolina Szymańska; Mariusz Śliwiński
Source: Self-asserted source
Mariusz Śliwiński

Żywieniowe i technologiczne uwarunkowania zmniejszania zawartości laktozy w mleku i produktach mlecznych

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY
2018-10-05 | Journal article
Part of ISSN: 0033-250X
Contributors: Mariusz Śliwiński; Magdalena Świątek
Source: Self-asserted source
Mariusz Śliwiński

Standard Method Performance Requirements (SMPRs®) 2018.002: Fructans in Animal Food (Animal Feed, Pet Food, and Ingredients)

Journal of AOAC INTERNATIONAL
2018-07-01 | Journal article
Part of ISSN: 1060-3271
Part of ISSN: 1944-7922
Contributors: John Szpylka; Nancy Thiex; Belisario Acevedo; Asier Albizu; Parul Angrish; Sean Austin; Knuk Erik Bach Knudsen; Charles A Barber; Daniel Berg; Sneh D Bhandari et al.
Source: Self-asserted source
Mariusz Śliwiński