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Scopus Author ID: 36967428600
ResearcherID: R-8115-2018

Keywords

sensory science, food technology, meat products, new products

Countries

Spain

Activities

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Employment (5)

Universidad de Burgos: Burgos, Castilla y León, ES

2022-11-23 to present | Profesor Titular de Universidad (Biotecnología y Ciencia de los Alimentos)
Employment
Source: Self-asserted source
Inmaculada Gómez

Universidad de Burgos: Burgos, Castilla y León, ES

2020-09-14 to 2022-11-22 | Profesor Contratado Doctor Interino (Biotecnología y Ciencia de los Alimentos)
Employment
Source: Self-asserted source
Inmaculada Gómez

Universidad de Burgos: Burgos, Castilla y León, ES

2015-09-14 to 2020-09-13 | Profesor Ayudante Doctor (Biotecnología y Ciencia de los Alimentos)
Employment
Source: Self-asserted source
Inmaculada Gómez

Universidad Pública de Navarra: Pamplona, Navarra, ES

2009-04-15 to 2015-09-13 | Tareas docentes e investigadoras (Ciencias del Medio Natural)
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Source: Self-asserted source
Inmaculada Gómez

Basque Culinary Center: Donostia-San Sebastian, País Vasco, ES

2014-09-14 to 2015-01-31
Employment
Source: Self-asserted source
Inmaculada Gómez

Education and qualifications (1)

Universidad Pública de Navarra: Pamplona, Navarra, ES

2010-05-01 to 2014-10-01 | PhD (Biotehcnology and Food Science)
Education
Source: Self-asserted source
Inmaculada Gómez
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