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Keywords

nutrição, alimentos, dietetica

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Brazil

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Education and qualifications (1)

Universidade Federal de Viçosa: Vicosa, MG, BR

doutor (Tecnologia de Alimentos)
Education
Source: Self-asserted source
Mirella Lima Binoti

Works (9)

Tradução e adaptação transcultural do Questionário de Escolhas Alimentares para Adolescentes Brasileiros (FCQ-A-BR)

Cadernos Saúde Coletiva
2022-12 | Journal article
DOI: 10.1590/1414-462x202230040107
Contributors: Vanessa Sequeira Fontes; Felipe Silva Neves; Mirella Lima Binoti; Paola Isabel Carrasco Asín; Renata Maria Souza Oliveira; Eliane Rodrigues de Faria; Michele Pereira Netto; Ana Paula Carlos Cândido
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Satisfação e perfil socioeconômico e demográfico dos consumidores das feiras livres de Juiz de Fora-MG

Cadernos Saúde Coletiva
2022-09 | Journal article
DOI: 10.1590/1414-462x202230030046
Contributors: Natália Ruza Ribeiro; Brenda Xavier Martins; Nadine Piller Albino Marques; Isabel Cristina Soares Campos; Priscila Cintra Figueiredo; Mirella Lima Binoti
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Sorghum, germinated millet and chia cookies: development, chemical composition and sensory analysis

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
2021-09-01 | Journal article
DOI: 10.37527/2021.71.3.006
Contributors: Gabriela Bôa; Bárbara Silva; Maria Inês Dantas; Fátima Ladeira Mendes Duarte; Hercia Stampini Duarte Martino; Mirella Lima Binoti
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Avaliação da rotulagem nutricional de biscoitos recheados com apelo infantil

Revista de APS
2021-06-23 | Journal article
DOI: 10.34019/1809-8363.2020.v23.25603
Contributors: Vanessa Sequeira Fontes; Felipe Silva Neves; Jéssica Carolina Assis Feitosa; Mirella Lima Binoti
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Perfil demográfico e socioeconômico de manipuladores em uma unidade de alimentação e nutrição na cidade de Juiz de Fora- MG

Revista da Associação Brasileira de Nutrição - RASBRAN
2021-02-17 | Journal article
DOI: 10.47320/rasbran.2021.1759
Contributors: Daniel Inácio Peixoto Domingues de Azevedo; Rebeca Galhardo Tiburcio; Bruna Laiza Silva Marinho; Mirella Lima Binoti
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Uso de equipamentos de proteção individual por manipuladores de alimentos em uma unidade de alimentação e nutrição

HU Revista
2020-11-17 | Journal article
DOI: 10.34019/1982-8047.2020.v46.30175
Contributors: Rebeca Galhardo Tiburcio; Daniel Inácio Peixoto Domingues de Azevedo; Bruna Laiza Silva Marinho; Mirella Lima Binoti
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Ambiente obesogênico universitário: achados de uma cidade brasileira

Revista da Associação Brasileira de Nutrição - RASBRAN
2020-10-26 | Journal article
DOI: 10.47320/rasbran.2021.1744
Contributors: Bianca Elidia Sodré; Maria Alvim Leite; Mirella Lima Binoti
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Custo benefício dos nutrientes dos alimentos consumidos no Brasil

Ciência & Saúde Coletiva
2020-03 | Journal article
DOI: 10.1590/1413-81232020253.11972018
Contributors: Kennya Beatriz Siqueira; Mirella Lima Binoti; Renato Moreira Nunes; Cristiano Amancio Vieira Borges; Amanda Fernandes Pilati; Guilherme William Marcelino; Marco Antônio Sundfeld da Gama; Paulo Henrique Fonseca da Silva
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Perfil dos organizadores e sua visão sobre as feiras livres de Juiz de Fora, Minas Gerais

Segurança Alimentar e Nutricional
2019-05-21 | Journal article
DOI: 10.20396/san.v26i0.8651274
Contributors: Nadine Piller Albino Marques; Natália Ruza Ribeiro; Brenda Xavier Martins; Isabel Cristina Soares Campos; Priscila Cintra Figueiredo; Mirella Lima Binoti
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