Personal information

Brazil

Biography

Graduada em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Mato Grosso, UFMT (2017). Durante a graduação atuou como monitora das disciplinas de operações Unitárias 1 e Tratamentos de Rejeitos Industriais. Especialista em controle de Qualidade em Processos Alimentícios pelo Instituto Federal do Triângulo Mineiro. IFTM (2018). Mestre em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Uberlândia (UFU), atua na linha de pesquisa com imobilização de enzimas, em especial enzima β-galactosidase.

Activities

Employment (1)

Irmãos Bretas e Filhos e CIA LTDA: Uberlânia, MG, BR

1994 to 2002 | Auditoria de Alimentos (Departamento de Frios)
Employment
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Rejane de Oliveira Ramos

Education and qualifications (4)

Universidade Federal de Uberlândia: Uberlandia, MG, BR

2019-03-14 to 2022-03-22 | Mestre (Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos)
Education
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Rejane de Oliveira Ramos

Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro: Uberaba, Minas Gerais, BR

2019 to 2019 | DISCIPLINA - Bioquímica (60 horas) ( Mestrado Profissional - Aluno Especial. )
Qualification
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Rejane de Oliveira Ramos

Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro: Campus Uberlândia, Minas Gerais, BR

2018 to 2018 | Especialização em Controle de Qualidade de Processos Alimenticíos. (Alimentos)
Qualification
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Rejane de Oliveira Ramos

Universidade Federal de Mato Grosso: Campus Barra do Garças, MT, BR

2012-03-06 to 2017-05-13 | Bacharelado em Engenharia de Alimentos
Education
Source: Self-asserted source
Rejane de Oliveira Ramos

Works (5)

Avaliação de estratégias de imobilização e estabilização de β-galactosidase de Bacillus licheniformis

2022-02-22 | Dissertation or Thesis
Contributors: Guidini, Carla Zanella; Falleiros, Larissa Nayhara Soares Santana
Source: check_circle
Universidade Federal de Uberlândia - Repositório Institucional

Onion bread with barbados gooseberry leaf flour / Pão de cebola com farinha de folhas de ora-pro-nóbis

Brazilian Journal of Development
2021-08-02 | Journal article
Part of ISSN: 2525-8761
Source: Self-asserted source
Rejane de Oliveira Ramos

AS HORTALIÇAS NÃO CONVENCIONAIS JÁ FAZEM PARTE DO COMÉRCIO URBANO DE UBERLÂNDIA, MG?

Extensão Rural: Práticas E Pesquisas Para O Fortalecimento Da Agricultura Familiar - Volume 1
2021-01-28 | Magazine article
Source: Self-asserted source
Rejane de Oliveira Ramos

Chemical and antioxidant characterization, sensory and shelf-life analysis of cereal bars with almonds from pequi (Caryocar brasiliense Camb.).

Food Sci. Technol [online].
2020-10-19 | Journal article
Source: Self-asserted source
Rejane de Oliveira Ramos

DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICA DE PÃO DE CEBOLA COM ADIÇÃO DE ORAPRO-NÓBIS

Atena Editora
2019 | Journal article
Source: Self-asserted source
Rejane de Oliveira Ramos