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Biography
Transformation des produits alimentaires
Analyses sensorielles
Caractérisation physicochimique des aliments
Activities
Education and qualifications (2)
2023-01-01
to
2026-01-01
|
doctorant
(Ecole doctorale physique chimie sciences de la terre et de l'univers)
Education
Source:
OMAR TOURE
2019-01-01
to
2022-01-01
|
Ingénieur en industries alimentaires
(Genie chimique)
Qualification
Source:
OMAR TOURE
Works (1)
International Journal of Nutrition and Food Sciences
2025-03-21
|
Journal article
Contributors:
Omar Touré;
Alioune Sow;
Médoune Sarr;
Edmond Badock;
Nicolas Ayessou;
Mady Cissé
Source:
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Crossref