Personal information

Portugal

Activities

Employment (1)

Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária: Oeiras, Lisboa, PT

2016-07-01 to 2016-12-31 | Research fellow (Food Technology)
Employment
Source: Self-asserted source
Ana Castanho

Education and qualifications (4)

Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação: Porto, Porto, PT

2016-09-18 to 2023-07-18 | Doutoramento em Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição
Education
Source: Self-asserted source
Ana Castanho

Escola Superior da Hotelaria e Turismo do Estoril: Estoril, Lisboa, PT

2013 to 2015 | Mestrado em Inovação em Artes Culinárias
Education
Source: Self-asserted source
Ana Castanho

Escola Superior da Hotelaria e Turismo do Estoril: Estoril, Lisboa, PT

2010 to 2013 | Produção Alimentar em Restauração
Education
Source: Self-asserted source
Ana Castanho

ISCTE-Instituto Universitário de Lisboa: Lisboa, Lisboa, PT

2003 to 2010 | Arquitectura (Arquitectura e Urbanismo)
Education
Source: Self-asserted source
Ana Castanho

Professional activities (1)

Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril: Estoril, PT

2014 | Merit based grant
Distinction
Source: Self-asserted source
Ana Castanho

Funding (2)

DIS!ArrozPortuguês -Design, Inovação e Saúde, Uma abordagem em Food Design Thinking para promover o Arroz Português

2017-03-01 to 2022-08-03 | Contract
Fundação para a Ciência e a Tecnologia (Lisboa, PT)
GRANT_NUMBER:

SFRH/BD/120929/2016

Source: check_circle
CIÊNCIAVITAE

Development of a comprehensive quality knowledge system for rice cultivars using image, physico-chemical, chemometric and sensory tools to improve crop quality and value of utilisation (BEST-RICE-4-LIFE)

2016 to present | Grant
Fundação para a Ciência e a Tecnologia (Lisboa, PT)
GRANT_NUMBER:

RECI/AGR-TEC/0285/2012

Source: check_circle
CIÊNCIAVITAE

Peer review (39 reviews for 10 publications/grants)

Review activity for Beverages. (3)
Review activity for Cogent engineering. (1)
Review activity for Crop & pasture science. (2)
Review activity for Fermentation. (3)
Review activity for Food science and technology international (1)
Review activity for Foods. (13)
Review activity for Healthcare. (3)
Review activity for Journal of the science of food and agriculture. (1)
Review activity for Nutrients. (11)
Review activity for Separation and purification reviews. (1)