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Starch, Food packaging, Rherology, DSC, Meat products
Mexico

Activities

Employment (2)

Universidad Autónoma de Chihuahua: Chihuahua, Chihuahua, MX

2019-03-16 to present | Full Professor (Facultad de Zootecnia y Ecología)
Employment
Source: Self-asserted source
Juan Manuel Tirado-Gallegos

Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo AC: Cuauhtémoc, Chihuahua, MX

2017-01-17 to 2019-03-15 (Carbohidratos Empaques y Alimentos Funcionales)
Employment
Source: Self-asserted source
Juan Manuel Tirado-Gallegos

Education and qualifications (3)

Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo: Cuauhtémoc, Chihuahua, MX

2013-01-18 to 2017-01-15 | Doctorado en Ciencias (Carbohidratos Empaques y Alimentos Funcionales)
Education
Source: Self-asserted source
Juan Manuel Tirado-Gallegos

Instituto Tecnológico de Veracruz: Veracruz, Veracruz, MX

2008-08-27 to 2011-12-14 | M. C. Ingeniería Bioquímica (Unidad de Investigación y Desarrollo de Alimentos)
Education
Source: Self-asserted source
Juan Manuel Tirado-Gallegos

Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro: Saltillo, Coahuila, MX

2000-08-01 to 2005-08-23 | Ing. en Ciencia y Ténología de Alimentos
Education
Source: Self-asserted source
Juan Manuel Tirado-Gallegos