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Brazil

Activities

Education and qualifications (3)

Universidade Federal de Sergipe: Sao Cristovao, SE, BR

Engenharia de Alimentos (Tecnologia de alimentos)
Education
Source: Self-asserted source
Paula Tais Maia Santos

Universidade Federal de Viçosa: Viçosa, MG, BR

2022-07 to 2026-06 | Doutor(a) (Departamento de Tecnologia de Alimentos)
Education
Source: Self-asserted source
Paula Tais Maia Santos

Universidade Federal de Sergipe: Sao Cristovao, SE, BR

2019-03 to 2022-04 | Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (Cursando) (Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - PROCTA)
Education
Source: Self-asserted source
Paula Tais Maia Santos

Works (1)

Uso de revestimento de fécula de mandioca e lactato de cálcio em mamão minimamente processado

Research, Society and Development
2021-09-04 | Journal article
Contributors: Marcelo Augusto Gutierrez Carnelossi; Paula Tais Maia Santos; Patrícia Beltrão Lessa Constant; Glenda Barros Matos; Marcílio Nunes Moreira; Raíssa Ingrid Santana Araujo Costa; Alysson Caetano Soares; Lucas de Souza Santos; Aline Andrade Reis; Patrícia Nogueira Matos et al.
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