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Biography

Nutricionista - CP 2336N;
Especialista em Alimentação Coletiva e Restauração pela Ordem dos Nutricionistas;

Activities

Employment (2)

DGEstE | Direção-Geral dos Estabelecimentos Escolares: Porto, PT

2023-12-01 to present | Técnica Superior (DSR Norte - Unidade de Ação Social Escolar)
Employment
Source: Self-asserted source
Célia Monteiro

Santa Casa da Misericórdia de Baião: Baião, Porto, PT

2014-02-17 to 2023-11-30 | Nutricionista (Serviço de Alimentação)
Employment
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Célia Monteiro

Education and qualifications (3)

Universidade do Porto: Porto, PT

2022 to present | Doutoramento em Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição (Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação)
Education
Source: Self-asserted source
Célia Monteiro

Universidade do Porto: Porto, PT

2015 to 2018 | Mestrado em Alimentação Coletiva (Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação)
Education
Source: Self-asserted source
Célia Monteiro

Universidade do Porto: Porto, PT

2008 to 2012 | Licenciatura em Ciências da Nutrição (Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação)
Education
Source: Self-asserted source
Célia Monteiro

Professional activities (2)

Sociedade Portuguesa de Medicina Interna: Lisboa, PT

2022 | 1º Prémio Nutricionista e Menção honrosa (CANUG - Curso Anual de Nutrição em Geriatria)
Distinction
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Célia Monteiro

Associação Portuguesa de Nutrição: Porto, PT

2018 | 2º Prémio em Poster (XVII Congresso de Nutrição e Alimentação & I Congresso Internacional de Nutrição e Alimentação)
Distinction
Source: Self-asserted source
Célia Monteiro

Works (3)

IMPACT OF SALT REDUCTION ON BREAD ON SENSORY PREFERENCE AND PHYSICOCHEMICAL PARAMETERS

Journal of microbiology, biotechnology and food sciences
2021-08-01 | Journal article
Part of ISSN: 1338-5178
Contributors: Célia Monteiro; Zita Martins; Olívia Pinho; Carla Silva Gonçalves
Source: Self-asserted source
Célia Monteiro
grade
Preferred source (of 2)‎

Impact on sensory preference and physicochemical parameters of salt reduction on bread

2018 | Dissertation/Thesis
Contributors: Célia Monteiro
Source: Self-asserted source
Célia Monteiro

Ganho de Peso Gestacional e tempo de amamentação em Mulheres participantes num curso de preparação para o parto e parentalidade

2012 | Dissertation/Thesis
Contributors: Célia Monteiro
Source: Self-asserted source
Célia Monteiro